Meist werden Tenside aus Erdöl hergestellt; Das Fraunhofer-Institut für Grenzflächenund Bioverfahrenstechnik IGB arbeitet an einem Verfahren, um Biotenside aus nachwachsenden Rohstoffen produzieren zu können. Biotenside haben zusätzlich den Vorteil, dass sie leichter biologisch abbaubar und weniger toxisch (giftig) sind. Produziert werden sie von Mikroorganismen, die in einem Nährmedium aus Zucker, Öl, Vitaminen und Mineralsalzen gezüchtet werden. Die Biotenside werden im nächsten Schritt von dem Nährmedium und den Mikroorganismen getrennt. Nachdem bestimmt worden ist, wofür sie eingesetzt werden können, ob beispielsweise in Spülmitteln oder in Kosmetika, werden die Eigenschaften verändert und verbessert.